Пятница, 22.02.2019, 20:26
Приветствую Вас Гость | RSS


У нас можно скачать книги и журналы бесплатно, без регистрации!

Библиотека лучших книг!
Форма входа
Валюта
Новости дня
Статистика
Онлайн:

Онлайн всего: 5
Гостей: 4
Пользователей: 1

zyzy
Зарегистрировано:
Всего: 899
Новых за месяц: 4
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них:
Администраторов: 1
Модераторов: 1
Дизайнеров:
Редакторов: 6
Журналистов: 124
Обычных: 767
Забаненых: 0
Из них:
Мужчин: 505
Женщин: 394
Счетчики:
Сегодня нас посетили:
Счётчики посещений

Скачать бесплатно книги и журналы!

Главная » Файлы » Техника, Авто

Производство замороженных продуктов
02.02.2018, 14:12
Название: Производство замороженных продуктов
Автор: Грубы Я.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Страниц: 336
Формат: DJVU
Размер: 15,96 МБ
ISBN: 5-10-001356-7
Качество: Отличное

Производство замороженных продуктов — В книге обсуждаются проблемы использования холода при производстве и хранении пищевых продуктов; рассматриваются источники холода, влияние замораживания и условий хранения на растительные и животные ткани и микроорганизмы, изменение химического состава при обработке холодом, морозильное оборудование, способы замораживания (в охлаждающем воздухе, охлаждающем растворе, контактное, в глубоком вакууме), требования к сырью, потребительской упаковке, складским помещениям.
Для работников государственных и кооперативных предприятий АПК, связанных с получением и хранением пищевых продуктов.

Скачать Производство замороженных продуктов

Категория: Техника, Авто | Добавил: pmojka | Теги: производство, продуктов, 1990, замороженных
| Loads: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Популярные книги и журналы:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Лучшие журналисты

pmojka
Релизов:
24245

lorna
Релизов:
6744

zyzy
Релизов:
6423

sun68
Релизов:
3597

Чудо-чудное
Релизов:
3510

sas
Релизов:
3310

solo
Релизов:
3058

tigerz
Релизов:
2838

Kate
Релизов:
2717

bolt13
Релизов:
2370

rotanit
Релизов:
2343

vva
Релизов:
628

Evgenij
Релизов:
468

MickeBely
Релизов:
446

igolka
Релизов:
383

Mapos
Релизов:
234

manowar
Релизов:
167

alf50
Релизов:
3

Serega70
Релизов:
2

Skobar
Релизов:
2
Празднуем!
Праздники сегодня
Анекдоты:)
Это интересно!

Copyright ScanBOOKS.RU © 2019 Скачать бесплатно и без регистрации книги и журналы

Обращение к пользователям