Вторник, 20.02.2018, 22:31
Приветствую Вас Гость | RSS


У нас можно скачать книги и журналы бесплатно, без регистрации!

Библиотека лучших книг!
Форма входа
Валюта
Новости дня
Статистика
Онлайн:

Онлайн всего: 14
Гостей: 14
Пользователей: 0

Зарегистрировано:
Всего: 873
Новых за месяц: 7
Новых за неделю: 1
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них:
Администраторов: 1
Модераторов: 1
Дизайнеров:
Редакторов: 5
Журналистов: 125
Обычных: 741
Забаненых: 0
Из них:
Мужчин: 491
Женщин: 382
Счетчики:
Сегодня нас посетили:
Счётчики посещений

Скачать бесплатно книги и журналы!

Главная » Файлы » Техника, Авто

Производство замороженных продуктов
02.02.2018, 14:12
Название: Производство замороженных продуктов
Автор: Грубы Я.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1990
Страниц: 336
Формат: DJVU
Размер: 15,96 МБ
ISBN: 5-10-001356-7
Качество: Отличное

Производство замороженных продуктов — В книге обсуждаются проблемы использования холода при производстве и хранении пищевых продуктов; рассматриваются источники холода, влияние замораживания и условий хранения на растительные и животные ткани и микроорганизмы, изменение химического состава при обработке холодом, морозильное оборудование, способы замораживания (в охлаждающем воздухе, охлаждающем растворе, контактное, в глубоком вакууме), требования к сырью, потребительской упаковке, складским помещениям.
Для работников государственных и кооперативных предприятий АПК, связанных с получением и хранением пищевых продуктов.

Скачать Производство замороженных продуктов

Категория: Техника, Авто | Добавил: pmojka | Теги: производство, продуктов, 1990, замороженных
| Loads: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Популярные книги и журналы:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск по сайту
Лучшие журналисты

pmojka
Релизов:
19047

lorna
Релизов:
6724

sas
Релизов:
3310

sun68
Релизов:
3256

zyzy
Релизов:
3233

solo
Релизов:
3020

Чудо-чудное
Релизов:
3003

tigerz
Релизов:
2908

deller50
Релизов:
2844

19Anton98
Релизов:
2045

rotanit
Релизов:
1867

bolt13
Релизов:
1864

gol8425
Релизов:
1647

Kate
Релизов:
1530

IrinchikOK
Релизов:
935

alex_kromvel
Релизов:
898

мотя
Релизов:
746

pullin007
Релизов:
735

Irrena
Релизов:
680

kalina5
Релизов:
554
Празднуем!
Анекдоты:)
Это интересно!

Copyright ScanBOOKS.RU © 2018 Скачать бесплатно и без регистрации книги и журналы

Обращение к пользователям